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椰奶莲子百合窝蛋糖水
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洃小胖子子

莲子有养神安宁,降血压的功效;百合能补中益气,温肺止咳;椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用,加上滋阴润燥,补心宁神的鸡蛋,几味并用,具有清心去热,养阴润肺,可以为人们带来愉快的心情,尤其适合干燥的秋天,是一款老少咸宜的甜品。

时间:10-30分钟
食材
椰浆 100ml
鲜莲子 15颗
鲜百合 1包
鸡蛋 1个
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莲子去芯与百合,洗净备用;
  • 步骤 2/4
    锅中注入适量清水,加入莲子,百合,大火煮开后转中小火煮10分钟
  • 步骤 3/4
    煮好后加入椰浆和适量的冰糖;
  • 步骤 4/4
    大火煮开,窝入鸡蛋,当水再次煮开后,盖上锅盖略焖即可。
小贴士

新鲜的莲子和百合特粉,不宜煮的时间过长,如果换上干货的,须提前泡浸;椰浆不能过沸,煮开就可以了。

发布于 2025-01-19
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