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莲子百合慕斯蛋糕
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玉生烟孙

前两天炖了莲子百合糖水，家人只喝糖水，里面的莲子和百合竟然没人要吃，这样不能浪费呀，吃货就是爱折腾，宝贝很爱吃慕斯蛋糕，我就把莲子和百合加牛奶打成泥，这样摇身一变就成慕斯了，哈哈，小子竟然说味道很好。

时间:1-2小时
食材
莲子百合 260g
牛奶 50g
蛋糕 2片
吉利丁片 2片
砂糖 50g
菠萝味QQ糖 2包
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    炖好的莲子百合，牛奶和砂糖加入料理杯中
  • 步骤 3/12
    起动料酒机打成泥
  • 步骤 4/12
    吉利丁片隔水融化
  • 步骤 5/12
    融化好的吉利丁片加入莲子泥中拌均
  • 步骤 6/12
    模具低部放一片蛋糕
  • 步骤 7/12
    加入莲子慕斯液
  • 步骤 8/12
    再放一片蛋糕
  • 步骤 9/12
    加入加入莲子慕斯液，放冰箱冷藏四个小时左右，轻按表面已凝固即可。
  • 步骤 10/12
    菠萝味QQ糖隔水融化
  • 步骤 11/12
    QQ糖融化好后倒入成型的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷藏2小时左右，至表面凝固
  • 步骤 12/12
    脱模切片即可享用
小贴士

QQ糖可选择你自己喜欢的口味。

发布于 2020-03-04
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