鲚鱼干产自太湖,和银鱼、白虾一样是太湖里比较有名的特产。
鲚鱼干有很多种吃法,可以清蒸、油炸、椒盐,用番茄酱做成酸酸甜甜的也特别好吃。
1、鱼干小,很容易就熟了。
2、自己家做,少放点油,美味不减分,关键是更健康些。