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蚝油鲍鱼菇
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鲍鱼菇菌盖肉质肥厚，菌柄粗壮，脆嫩爽口，具有明显的鲍鱼风味，营养十分丰富，长期食用鲍鱼菇可有效提高人体的肌肉活力，减少人体脂肪累积。另外，由于鲍鱼菇含有较高的赖氨酸，有利于少年儿童的生长发育和智力提高。鲍鱼菇也有利于少年儿童的生长发育和智力提高。同时鲍鱼菇也有利于中老年人保持体力和精力，长期食用鲍鱼菇能有效提高人体免疫力，增强防病抗病能力。

时间:10分钟内
食材
鲍鱼菇 500g
油 适量
盐 适量
白砂糖 1勺
蚝油 1勺
小葱 2根
姜 少许
生粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料
  • 步骤 2/9
    把鲍鱼菇撕成小片，葱姜切段备用。
  • 步骤 3/9
    热锅热油，下葱白与姜段煸出香味。
  • 步骤 4/9
    然后把鲍鱼菇放入一起煸炒。
  • 步骤 5/9
    此时可加入适量的清水。
  • 步骤 6/9
    跟着放入适量的盐与糖调味。
  • 步骤 7/9
    放入适量的蚝油，中火烧制。
  • 步骤 8/9
    当锅内的鲍鱼菇明显的变软后，调入适量的芡汁，开大火收汁。
  • 步骤 9/9
    出锅前放入葱叶翻炒均匀即可装盘~
小贴士

如果不喜欢吃蚝油的味道，放少许鱼露代替也很好吃~

发布于 2022-07-17
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