Name: 鲍鱼菇炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 鲍鱼菇 150g; 瘦肉 80g; 西兰花 100g; 油 适量; 生抽 适量; 生粉 适量; 蚝油 适量

鲍鱼菇炒肉片

14.3万热度 150 收藏

江南过客焦

关注

鲍鱼菇炒肉片

时间:10分钟内

食材

鲍鱼菇 150g

瘦肉 80g

西兰花 100g

油适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鲍鱼菇，瘦肉，西兰花
步骤 2/9

鲍鱼菇、瘦肉均切片，西兰花撕小朵。
步骤 3/9

瘦肉用生抽，生粉，拌匀。
步骤 4/9

西兰花放开水锅里烫过，捞起。
步骤 5/9

热油锅放调味的肉片翻炒变色。
步骤 6/9

放姜片，鲍鱼菇片翻炒。
步骤 7/9

调入适量的蚝油。
步骤 8/9

加适量水焖煮几分钟。
步骤 9/9

拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。

小贴士

用蚝油煮蘑菇，味道更鲜

发布于 2020-02-10

242

写评论