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炸鳕鱼块
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有腹肌visa

其实做的时候是打算做橙香鳕鱼块的，可是我在做的过程中橙子就让我家小宝吃光光了，所以就只好做香炸鳕鱼块了

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 1块
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
面粉 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，图澄子我没用
  • 步骤 2/9
    鳕鱼化冻后冲洗一下，切成块状
  • 步骤 3/9
    加入适量的食盐和十三香和鳕鱼块一起搅拌均匀然后腌制一会
  • 步骤 4/9
    鸡蛋打入碗中搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    将腌制好的鳕鱼块裹上一层干面粉，也可以用淀粉
  • 步骤 6/9
    将裹好面粉的鳕鱼块在蛋液中蘸一下
  • 步骤 7/9
    均匀的再裹上一层面包糠
  • 步骤 8/9
    锅中倒入适量食用油加热，油不宜太热.油热后放入鳕鱼块炸至面包糠起焦定型
  • 步骤 9/9
    炸好的鳕鱼块捞出控一下油即可吃了
小贴士

鳕鱼肉质厚实，细剌极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍

发布于 2022-06-16
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