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酥炸鳕鱼排
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踯躅

喜欢吃洋快餐的同学,一定对肯德基的深海鳕鱼排不陌生,不愿出门的日子,不妨自己在家DIY。自家出品,不仅经济划算,吃起来更加安全放心,营养美味,值得回味。

时间:10-30分钟
食材
鳕鱼 150g
鸡蛋 1个
面粉 适量
奶粉 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    面粉中撒入少许细盐;
  • 步骤 2/6
    再加入少许白砂糖;
  • 步骤 3/6
    加入适量奶粉,搅拌均匀待用;
  • 步骤 4/6
    鸡蛋打散,鳕鱼切短粗条,进入蛋液蘸一下;
  • 步骤 5/6
    再放入粉类中,裹一层粉;
  • 步骤 6/6
    锅中放宽油,油烧热后放入裹好粉的鳕鱼排,炸至表面金黄即可。
小贴士

1.裹鳕鱼的面粉中,可根据自己的口味增减糖和奶粉的用量;

2.蛋液不要太多,能够均匀包裹鱼排即可;

3.炸鱼排的油烧至8分热时,即可放入鱼排。

发布于 2019-07-30
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