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【原创首发】香辣鳕鱼块
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大叔的可爱女朋友

原本无味的鳕鱼，加入劲爆的辣椒和辣酱，瞬间提升味道，变身为一道备受欢迎的下饭菜。嗜辣的同学，千万不要错过，值得一试。

时间:10分钟内
食材
鳕鱼 150g
红辣椒 1个
小红尖椒 2个
蒜 3粒
姜 3g
辣椒酱 1大勺
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鳕鱼洗净、切块，姜蒜去皮，辣椒洗净；
  • 步骤 2/6
    锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜、辣椒末爆香；
  • 步骤 3/6
    闻到香味后放入辣椒酱；
  • 步骤 4/6
    炒匀后放入鳕鱼块；
  • 步骤 5/6
    继续翻炒3分钟，放入切片的红辣椒；
  • 步骤 6/6
    加入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士

1．鳕鱼可以切得块大一些，小块易碎；

2．鳕鱼比较易熟，不需烹制过久；

3．小尖辣椒提味，不能吃辣的可以不放。

发布于 2024-10-05
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