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菠菜炖粉丝
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梨子Nicole-

菠菜是一道很好的应季菜,多吃菠菜,菠菜中含有大量的β 胡萝卜素和铁，也含有维生素B6、叶酸、铁和钾.

对身体是有好处的.青青的菠菜,无论做菜还是做汤都是不错的选择.

时间:10-30分钟
食材
菠菜 250g
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    先将菠菜洗净,切成小段备用.
  • 步骤 2/7
    粉丝用开水焯一下,然后捞出放凉.
  • 步骤 3/7
    热锅后,将葱花放入爆炒出香气.
  • 步骤 4/7
    放入菠菜继续翻炒至松软.
  • 步骤 5/7
    将盛好的粉丝放入菠菜中.
  • 步骤 6/7
    继续翻炒五分钟,因为菠菜比较容易熟,所以粉丝要提前焯好.
  • 步骤 7/7
    等粉丝与菠菜炒匀后,加盐,味精出锅即可.
小贴士

喜欢有汤的,也可以加少量的水.

发布于 2022-03-19
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