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香菇酱肉末茄丁
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李莫愁

最近喜欢上了香菇酱，做馒头也放，炒菜也放，很香

时间:10-30分钟
食材
茄子 2根
里脊 200g
油 适量
盐 适量
香菇酱 适量
生抽 适量
生粉 适量
青椒 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    茄子切丁
  • 步骤 2/14
    盐水泡
  • 步骤 3/14
    里脊切肉糜，先炒肉糜
  • 步骤 4/14
    炒变色
  • 步骤 5/14
    加入香菇酱
  • 步骤 6/14
    加入生抽盛出
  • 步骤 7/14
    茄子挤去水分
  • 步骤 8/14
    另起锅炒青椒
  • 步骤 9/14
    加入切丁
  • 步骤 10/14
    炒均匀加入生抽
  • 步骤 11/14
    然后加入肉糜
  • 步骤 12/14
    调酱汁 生抽，淀粉水
  • 步骤 13/14
    倒入
  • 步骤 14/14
    炒至粘稠即可
小贴士

茄子盐水泡可以减少吸油

发布于 2024-12-28
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