酱烧肉末茄丁 - 酱烧肉末茄丁的做法,酱烧肉末茄丁怎么做好吃,酱烧肉末茄丁的家常做法 - 京细菜谱

酱烧肉末茄丁

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梅花疏淡

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这道酱烧肉末茄丁味道酱香浓郁，拌饭拌面都是非常棒的。

时间:10分钟内

食材

长茄子 2根

猪肉馅 150g

大葱 1小节

姜 2片

大蒜 2瓣

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烹饪步骤

步骤 1/7

猪肉馅加淀粉、酱油和料酒拌匀腌制5分钟
步骤 2/7

茄子洗干净先切条，再切成丁
步骤 3/7

葱姜蒜切碎
步骤 4/7

炒锅烧热油爆香葱姜蒜，然后倒入腌制好的肉馅
步骤 5/7

放入豆瓣酱
步骤 6/7

倒入茄丁放糖，炒制茄子完全熟透变软，淋少许香油即可
步骤 7/7

完成

小贴士

因为放了大量的黄豆酱，所以不用再放盐，当然加入你觉得口味比较淡的话可以根据自己的口味做调整。

发布于 2022-12-23