jxcaipu logo
豆瓣酱红烧肉末茄子
8.3万 热度 775 收藏
馗副硕胺苯

好吃开胃送饭的茄子，比红烧茄子煲清淡，味道没有那么油腻，适合追求健康饮食的我们！

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    材料就是两个茄子，一块猪肉，一个蒜子。茄子皮被削了才记得要拍照，马上给它们穿上衣服。
  • 步骤 2/5
    把茄子切段，肉块变成肉末！
  • 步骤 3/5
    把肉末先炒熟一下，当做配料！用碟子装好！
  • 步骤 4/5
    开始炒茄子，放入一大勺豆瓣酱！！提味！再放入肉末，爆炒一下。
  • 步骤 5/5
    完成啦~
小贴士

1.茄子很吸油，但不能因为它吸油，拼命放油。

2.茄子要炒得软熟才好吃哟。

发布于 2019-10-09
75
相关菜谱
写评论