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红烧肉末茄子
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帽子
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时间:10-30分钟
食材
五花肉 适量
茄子 适量
青椒 适量
豆瓣酱 适量
适量
辣油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    五花肉剁成肉末,用酱油,、葱末、少许盐、淀粉、腌制一下
  • 步骤 2/7
    一个青椒切成片,两条茄子滚刀切,切一点香葱末
  • 步骤 3/7
    肉末炒放入锅内炒至半熟,乘出
  • 步骤 4/7
    将蒜子、青椒炒香
  • 步骤 5/7
    放入茄子、香葱末,大火炒至半熟
  • 步骤 6/7
    加入半勺酱油、一勺豆瓣酱、半勺辣油
  • 步骤 7/7
    茄子炒至八成熟的时候,加入肉末。大火炒至全熟后。加点水,收一下汤汁。
发布于 2018-10-02
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