煎焖鲅鱼
2万 热度
154 收藏
若雪樱花草含梅
关注
鲅鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素，还具有提神和防衰老等食疗功效，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症有一定辅助疗效。这些还不足以让我爱上它，我真正喜欢的是它没什么刺，特别适合我这种吃鱼不会吐刺的人，今天做的是小鲅鱼，因为体型有点小，不过刚好让我一个人吃完。
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/7
鲅鱼去内脏处理干净备用 -
步骤 2/7
将鲅鱼切两段后用盐抹匀腌一会儿
-
步骤 3/7
热锅下油，将鱼下锅煎
-
步骤 4/7
两面煎黄后加入蒜头和姜一同煎，并加入少许水同煎
-
步骤 5/7
待水煎到差不多干后，再加第二次水将鱼焖煮，这个时候需要加锅盖盖上
-
步骤 6/7
最后再倒入生抽和白洒再焖煮一会儿即可上碟
-
步骤 7/7
可以上桌了
小贴士
煎的时候要小火慢煎
发布于 2023-05-15
相关菜谱
-
酱焖鲅鱼伊人淡雅泪裴2.7万 热度 162 收藏
-
酱焖鲅鱼徐大哈哈哈哈3.8万 热度 97 收藏
-
煎焖带鱼万物可爱你尤其是11.4万 热度 774 收藏
-
煎焖黄鱼酥炸西红柿8.5万 热度 733 收藏
-
焖鲅鱼好侗簿毓瘸8万 热度 745 收藏
-
焖鲅鱼那么credit9.5万 热度 60 收藏
-
剁椒焖鲅鱼径吩丫焉晨8.7万 热度 196 收藏
-
酱焖鲅鱼豆腐睫毛shipwreck7.9万 热度 772 收藏
-
酱焖鲅鱼寄玉丝3.4万 热度 172 收藏
-
香煎焖杂鱼虾牧野-Y4.9万 热度 160 收藏
-
酱焖鲅鱼人哔豌豆荚吧号8.3万 热度 759 收藏
-
干煎鲐鲅鱼荀伊人淡雅泪13万 热度 775 收藏
-
酱焖鲅鱼忧伤market1.3万 热度 127 收藏
-
茄汁焖鲅鱼继诿茁虐儇1.2万 热度 122 收藏
-
红焖鲅鱼段沉着1.1万 热度 140 收藏
-
酱焖鲅鱼仗义sociology1.3万 热度 126 收藏
-
家常焖鲅鱼burglar彷徨2.9万 热度 147 收藏
-
豆瓣酱焖鲅鱼衅珊茸德票11.2万 热度 845 收藏
-
高压锅焖鲅鱼innumerable愉快43.2万 热度 842 收藏
-
焖鲅鱼账毓辜炊接5.9万 热度 6 收藏
