jxcaipu logo
煎烧豆腐
1.4万 热度 148 收藏
美人鱼rigorous

爸爸每次吃豆腐都喜欢用油煎一下，我却喜欢直接煮的软软的那种。为什么爸爸会喜欢吃煎的呢？会有那么好吃吗？今天买来的豆腐我就见一下再烧，出来的味道果然和软嫩的不一样，说不上哪个好哪个不好，只是两个不一样的风格，都不错，都好吃。以前爸爸做的煎豆腐可能是没有我做的颜色好看，所以我一直比较拒绝。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 300g
油 适量
盐 适量
糖 适量
蚝油 适量
青辣椒 适量
生抽 适量
红辣椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切块。
  • 步骤 2/9
    锅里放油。
  • 步骤 3/9
    放入豆腐小火煎制。
  • 步骤 4/9
    煎至两面金黄。
  • 步骤 5/9
    放入一碗水。
  • 步骤 6/9
    煮开后放入生抽。
  • 步骤 7/9
    放点糖。
  • 步骤 8/9
    放点蚝油。
  • 步骤 9/9
    放入辣椒丝收汁出锅。
小贴士

佳宁心得：

1、煎豆腐要小火慢煎，用不粘锅可以少放点油。

2、最后把汁都收掉味道更好。

发布于 2023-06-27
161
相关菜谱
写评论