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欧姆葡萄卷心酥
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酷酷的披萨

其实，说起制作这款小甜点

还真是突发奇想的哩

每次在做这一类食品的时候吧

总要给它们想个美美的造型

才觉得对得起自己

也不知道这是个什么逻辑

于是就创作出了它

也算得上是别出心裁吧

外酥里嫩的口感

搭配葡萄干的酸甜

百吃不厌

回味无穷呢

食材
低筋面粉 100
黄油 适量
盐 适量
绵白糖 50g
葡萄干 适量
鸡蛋液 30ml
牛奶 20ml
小苏打 1g
泡打粉 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋牛奶充分混合，搅匀
  • 步骤 2/11
    所有粉类过筛，拌匀
  • 步骤 3/11
    加入黄油
  • 步骤 4/11
    搓成玉米粒状
  • 步骤 5/11
    加入葡萄干
  • 步骤 6/11
    干湿材料混合
  • 步骤 7/11
    揉成面团
  • 步骤 8/11
    擀开，切成如图所示的样子
  • 步骤 9/11
    取其中一条，自上而下卷起
  • 步骤 10/11
    卷好的样子
  • 步骤 11/11
    上下火，180度，15分钟
小贴士

烤箱的温度酌情掌握

发布于 2022-07-03
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