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葡萄干桃酥
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曼云染墨丶若流云

买了一袋葡萄干居然不好吃，是红葡萄干，妈妈说绿的才好吃，爸爸喜欢桃酥，用葡萄干做的桃酥吃起来还是不错的。

食材
中筋面粉 100克
植物油 55g
鸡蛋液 2勺
细砂糖 50g
葡萄干 30g
泡打粉 四分之一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    中筋面粉加泡打粉混合过筛。
  • 步骤 3/11
    加入植物油。
  • 步骤 4/11
    加2勺鸡蛋液。
  • 步骤 5/11
    加入葡萄干。
  • 步骤 6/11
    烤盘铺油纸。
  • 步骤 7/11
    搅拌成一个油面团。
  • 步骤 8/11
    取一小块面团，搓成小圆球。
  • 步骤 9/11
    将小圆球压扁，放入烤盘。表面刷全蛋液。
  • 步骤 10/11
    烤箱预热180度10分钟，180度15分钟表面金黄就好了。
  • 步骤 11/11
    葡萄干桃酥就好了。
小贴士

这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉， 如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。

发布于 2023-06-23
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