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浓香葡萄干奶酥
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笛号踪峙绽

一块看上去很普通的饼干，却是极其酥香的口感和浓浓的奶味儿，嚼着嚼着之间，两三颗甜软的葡萄干，使这款饼干别有一番美味，饿了么，来一块吧！

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 180克
蛋黄 3个
奶粉 12克
黄油 80克
砂糖 70克
葡萄干(可泡软) 80克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黄油室温软化……
  • 步骤 2/9
    将软化黄油和过筛低粉搅拌揉合。
  • 步骤 3/9
    加入白糖和奶粉继续均匀揉合……
  • 步骤 4/9
    将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，取蛋黄，将蛋黄打散，一点一点加入面团中，每次都要充分搅拌均匀，至不粘手即可。
  • 步骤 5/9
    最后加入葡萄干(可以提前把葡萄干泡软，可防止容易烤焦)，揉成面团，对折，再擀成约0.7cm的薄饼，然后切成等份的长方块，烤箱200℃预热5分钟……
  • 步骤 6/9
    打散一个蛋黄，均匀的在表面刷一层，入烤箱中层，180℃.烘烤15分钟左右。
  • 步骤 7/9
    酥酥的来一块吧！
  • 步骤 8/9
    亲手做给一家人吃，是个不错的主意！
  • 步骤 9/9
    停不下嘴，怎么办？
小贴士

1、加淀粉是为了让雪糕不会有冰碴，口感更好。

2、我这酸奶是自制原味所以加了糖，外买酸奶可以不用加糖了。

发布于 2018-10-29
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