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奶香葡萄干面包
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猿闻猿谴盘

这是我换ACA面包机以来做的第一款面包，奶香葡萄干面包，自我感觉做的很成功！

时间:1-2小时
食材
面包粉 300g
水 150g
鸡蛋 1个
白糖 50g
盐 3g
酵母 3g
奶粉 15g
油 40g
葡萄干 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    用量杯量150克的水倒入面包桶中，打入一个鸡蛋。
  • 步骤 2/16
    用称量净重50克的白糖。
  • 步骤 3/16
    用称量净重3克的盐。
  • 步骤 4/16
    用称量净重300克的面包粉。
  • 步骤 5/16
    用称量净重4克的酵母粉。
  • 步骤 6/16
    用称量净重15克的奶粉。
  • 步骤 7/16
    用称量净重40克的油。
  • 步骤 8/16
    将以上量好的材料全部倒入面包桶中，加少许葡萄干。
  • 步骤 9/16
    面包机程序选择4甜面包程序，颜色选浅烧色，重量选择700克，按下开始键。
  • 步骤 10/16
    机器开始转动和面了。
  • 步骤 11/16
    基本和好的面。
  • 步骤 12/16
    已经停止和面了，面团开始发酵中。
  • 步骤 13/16
    大约过去2个小时了，面包已经发好了，正在烘烤过程中。
  • 步骤 14/16
    又过半小时，时间到了，这就是烤好的面包了。
  • 步骤 15/16
    用布垫着，将面包桶取出，把面包倒出来就可以了。
  • 步骤 16/16
    面包晾凉了，切成面包片。
小贴士

如果需要定时做面包，酵母粉一定不要碰到水。

发布于 2022-11-06
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