jxcaipu logo
黑芝麻葡萄干面包
10.6万 热度 74 收藏
brace留胡子

妈妈给了我很多的黑芝麻，这下做面包有原料了，今天我就做了儿子爱吃的葡萄干面包，上面撒上了一层黑芝麻，面包的松软中带着浓浓的芝麻香味，豆亲，可以试一试哦！

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 300g
白糖 40g
酵母 5g
鸡蛋 1个
黄油 适量
盐 适量
葡萄干 适量
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    各种原料除 葡萄干和黄油外都依次放入面包机中和面20分钟，放入黄油后再和面20分钟。
  • 步骤 2/13
    和好的面团覆上保鲜膜 发酵
  • 步骤 3/13
    发好的面团
  • 步骤 4/13
    滚圆 排气 松弛十分钟
  • 步骤 5/13
    葡萄干洗净 控干
  • 步骤 6/13
    取一个面团 擀开 放入葡萄干 卷起来
  • 步骤 7/13
    卷好的面包胚子放入烤盘中 一点要留有空隙
  • 步骤 8/13
    二次发酵
  • 步骤 9/13
    刷蛋液 撒黑芝麻
  • 步骤 10/13
    烤箱上下层 195度 烤20分钟即可
  • 步骤 11/13
    烤好的面包
  • 步骤 12/13
    内部的组织不错哦
  • 步骤 13/13
    葡萄干貌似有点少哦
小贴士

面包的原料比例尽量准确 各家的烤箱不同 一定守在烤箱旁 摸索

发布于 2019-08-01
44
相关菜谱
写评论