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豆浆咸蛋糕圈
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这是一个马芬蛋糕的方子，我放入学厨甜甜圈模具里烤的，是为了蛋糕底部焦黄口感更加酥香浓郁。咬上一口附有洋葱和培根香气的外壳。满口飘香，会有一种满足感。蛋糕中的液体我用豆浆来代替，豆浆融入洋葱和培根的味道里很和谐，很搭调。

时间:10分钟内
食材
培根 120g
洋葱 100g
低筋面粉 180g
豆浆 80ml
鸡蛋 2个
油 30g
糖 15g
泡打粉 2g
小苏打 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将和洋葱切碎。
  • 步骤 2/12
    培根先入干的热锅中炒香，再放入洋葱丁，以小火炒软放凉后备用。
  • 步骤 3/12
    准备好所用食材。
  • 步骤 4/12
    全蛋加细砂糖用打蛋器搅打均匀。
  • 步骤 5/12
    加入豆浆继续搅打。
  • 步骤 6/12
    加入油，继续搅拌均匀。
  • 步骤 7/12
    筛入粉类。
  • 步骤 8/12
    用橡皮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊
  • 步骤 9/12
    加入炒熟的洋葱和培根。
  • 步骤 10/12
    用橡皮刀轻轻拌匀.。
  • 步骤 11/12
    用汤匙将面糊均匀装入甜甜圈模具中。
  • 步骤 12/12
    烤箱预热180度。上下火烘烤28分钟即可
小贴士

面糊入模具要均匀。满模即可 烘烤时间和温度根据自己的烤箱来调整。

发布于 2023-05-16
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