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卷心菜咸蛋糕
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希望shabby

还是第一次接触咸蛋糕，看看导师所做的几款咸蛋糕，考虑到家里的材料，所以就选择了这款卷心菜咸蛋糕，因为没有黑胡椒粉，所以我放了些做披萨用的什香草，还放了些之前课程用剩的西红柿干，被我这么乱搭一番，烤的时候老公就问我是不是在烤披萨，其实，咸蛋糕也是别有风味的

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 35g
洋葱 20g
火腿肠 30g
卷心菜 70g
鸡蛋 2个
芝士碎 15g
泡打粉 2g
盐 适量
玉米油 适量
西红柿干 5g
什香草 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备材料
  • 步骤 2/17
    火腿肠切粒
  • 步骤 3/17
    洋葱切粒
  • 步骤 4/17
    卷心菜切丝
  • 步骤 5/17
    锅中适量玉米油
  • 步骤 6/17
    放入洋葱和火腿肠炒出香味
  • 步骤 7/17
    放入卷心菜
  • 步骤 8/17
    炒至卷心菜变软后加入盐和少许什香草调味
  • 步骤 9/17
    炒好后盛起备用
  • 步骤 10/17
    鸡蛋加油打散
  • 步骤 11/17
    筛入泡打粉和低粉后拌匀
  • 步骤 12/17
    加入芝士碎
  • 步骤 13/17
    加入炒好的卷心菜拌匀
  • 步骤 14/17
    模具刷一层玉米油
  • 步骤 15/17
    倒入蛋糕糊，表面洒适量西红柿干
  • 步骤 16/17
    烤箱中层，185度30分钟
  • 步骤 17/17
    烤好的蛋糕放凉脱模切片即可食用
小贴士

请依自家烤箱脾性调节温度和时间

发布于 2020-08-26
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