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豆浆鸡蛋饼
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灼谎蚊柯瘸

打豆浆最发愁的是豆浆剩下的豆渣怎么处理，扔了吧觉得浪费，喝又喝不下去，有同事提示说可以烙饼，烙饼简单，于是就出现了着美味的豆浆鸡蛋饼，很软很香，又很有营养，不浪费是最好的。

时间:10-30分钟
食材
豆浆 200ml
油 适量
盐 适量
鸡蛋 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    剩下的豆浆，很浓稠
  • 步骤 2/10
    切好的葱花放在豆浆中
  • 步骤 3/10
    鸡蛋也打在豆浆中搅拌
  • 步骤 4/10
    盐适量
  • 步骤 5/10
    面粉适量
  • 步骤 6/10
    搅拌好的面糊
  • 步骤 7/10
    平底锅放油
  • 步骤 8/10
    倒入适量的面糊
  • 步骤 9/10
    面糊凝固的差不多，翻一面
  • 步骤 10/10
    俩面都是金黄色的就行
小贴士

浓豆浆和面粉的比例最好是1:1或是1:1.5，如果面粉太少的话就不容易成饼，不容易翻面，喜欢别的口味的可以放各种作料。

发布于 2023-03-07
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