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田园风味咸蛋糕
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沙辆页透老

制作了洋葱脆皮肠的咸蛋糕后，家人都说好吃，我就想制作一款我喜欢的更加清爽一些的咸蛋糕。老师是用卷心菜制作的，家里正好有玉米粒、青豆和胡萝卜丁，加入这些口味不会错吧，于是我就制作了起来。烤好后，切成片，味道更加清爽好吃，我非常喜欢哈。

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 35g
玉米油 10g
鸡蛋 1个
玉米青豆胡萝卜碎 50g
洋葱肉粒 30g
黑胡椒粉 3g
马苏里拉芝士 15g
泡打粉 1.5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所需食材；马苏里拉芝士用擦子擦成碎； 玉米粒，青豆和胡萝卜碎用水焯烫过；洋葱和肉粒煸炒过；
  • 步骤 2/12
    鸡蛋加油打散；
  • 步骤 3/12
    泡打粉和低粉混合后过筛加入；
  • 步骤 4/12
    翻拌均匀
  • 步骤 5/12
    加入芝士碎；
  • 步骤 6/12
    放入准备好的蔬菜粒；
  • 步骤 7/12
    划圈翻拌
  • 步骤 8/12
    混合均匀；
  • 步骤 9/12
    将蛋糕糊放入小长条模具中；
  • 步骤 10/12
    放入预热好的烤箱，185℃烤制25分钟左右，烤制好的蛋糕取出
  • 步骤 11/12
    脱模后切片
  • 步骤 12/12
    颜色漂亮，有了玉米粒和青豆的清香味道，更加清爽好吃。
小贴士

鸡蛋玉米油混合时一定要搅拌均匀，使其融合完全；

加入了玉米粒、青豆和胡萝卜，味道更清香，更清爽好吃。

可以根据自己的喜好随意调整。

如果是不粘模可直接使用，若不是不粘模最好内部涂抹上油，便于脱模。

发布于 2019-08-22
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