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芝麻烧饼
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ferry买醉

在没有烤箱之前，就天天念叨着想吃这个饼子，因为超级喜欢吃芝麻酱，又超级喜欢吃烧饼，天呐，两个超级爱吃的东西加在一起，那简直要馋死...现在买了烤箱赶紧试着做下

时间:10-30分钟
食材
面粉 300g
酵母 3g
芝麻粉 少许
蛋液 少许
水 170g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芝麻粉加入30克油搅拌
  • 步骤 2/9
    继续加油(喜欢吃甜的放点白糖,喜欢吃咸的放点椒盐)搅拌成湿状
  • 步骤 3/9
    面粉300克，酵母3克，水170克揉成团，发酵至2倍大，擀成片
  • 步骤 4/9
    抹上芝麻粉酱
  • 步骤 5/9
    卷成卷
  • 步骤 6/9
    切小段
  • 步骤 7/9
    两边切口向下翻包转，包住底部
  • 步骤 8/9
    抹蛋液，撒芝麻
  • 步骤 9/9
    烤箱180度第二层20分钟。
小贴士

注意

1，面团要揉的稍稀点

2，要刷蛋液，我刷的是水，结果一动芝麻就掉。

发布于 2023-07-09
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