椰浆戚风蛋糕
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椰浆开了之后做了椰汁糕，还剩下不多，于是用来做戚风蛋糕，本来配方里的水量用椰浆代替，吃起来有淡淡的椰香味。
烹饪步骤
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步骤 1/9
面粉过筛 -
步骤 2/9
蛋黄里加入10克糖打发，加入油再拌匀
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步骤 3/9
加入椰浆，拌均匀
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步骤 4/9
将面粉倒入，拌至无颗粒
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步骤 5/9
蛋清加入剩下的糖（分三次加入）打至干性发泡
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步骤 6/9
分三次与蛋黄糊上下切拌均匀
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步骤 7/9
倒入六寸蛋糕模内，震去大气泡
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步骤 8/9
烤箱预热150度，中层50分钟
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步骤 9/9
取出倒扣晾凉
小贴士
烤制时间因实际情况而定
发布于 2025-02-22
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