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【柏翠幸福烘焙】苹果克拉芙提
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曼雪杀戮横行

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

克拉芙提，是道传统而亲民的法国点心。做法不像其他法式西点那么繁琐，但不代表着他平庸，简单些许的搭配和装饰让这道平民西点，优雅迷人。。。。

克拉芙提所用的食材简单随手可得：水果，鸡蛋，牛奶，面粉！制作时间半个小时内，如此简单的食材和做法，味道口感却一点不简单：浓浓的蛋奶香，柔软的面糊与水果搭配香甜而不腻，居家宴客都是极好的！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 125g
牛奶 200g
炼奶 100g
鸡蛋 110g
糖 25g
盐 1/8小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将面粉，鸡蛋，糖，炼奶倒入容器中
  • 步骤 2/9
    加入牛奶
  • 步骤 3/9
    拌匀面糊，并过筛
  • 步骤 4/9
    模具内侧涂上黄油
  • 步骤 5/9
    苹果去皮，切片，放入模具中。
  • 步骤 6/9
    倒入面糊
  • 步骤 7/9
    上火220度，下火200度，20分钟，
  • 步骤 8/9
    食用时，用淡焦糖液浸泡一下苹果，吃时蘸着淡焦糖液。
  • 步骤 9/9
    也可以搭配炼奶，水果一同食用。更多的搭配随个人喜好。
小贴士

1.面糊拌匀后，过一下筛，更细腻。

2.烤箱温度和时间根据自己烤箱调整。

发布于 2022-07-09
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