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鱼香肉丝
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鱼香肉丝是著名的川菜,每个饭店都有,今天我做一款正宗的川菜鱼香肉丝,可要记录下来奥,炒出来之后,正宗的鱼香肉丝味道,味道好极啦。当然味道是正宗的,材料还缺笋丝。
时间:10-30分钟
食材
猪肉丝
100g
莴苣丝
100g
胡萝卜丝
100g
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣
1大勺
糖
适量
泡姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
切好笋丝和胡萝卜丝。
步骤 2/8
切好肉丝和泡姜丝。
步骤 3/8
肉丝放淀粉抓一下。
步骤 4/8
油锅烧开。 放肉丝煸炒。
步骤 5/8
再放泡姜煸炒,放糖。
步骤 6/8
放一大勺郫县豆瓣翻炒。
步骤 7/8
最后放菜丝。
步骤 8/8
翻炒一会。 出锅前放一点醋,爆香。
小贴士
郫县豆瓣喝醋是关键。
发布于 2022-10-14
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