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毛豆烧鸡块
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麴运锋炒

公公还买了鸡块,一下子不知道怎么烧,想想冰箱里还有婆婆自己种的毛豆,老是放冰箱也不好啊!就把它和鸡块烧一起吧!毛豆糯糯的,我喜欢吃这个!呵呵!

时间:10-30分钟
食材
鸡块 500g
毛豆 250g
适量
菜油 适量
姜片 适量
3小瓣
干辣椒 1个
鸡精 少许
黄酒 少许
白糖 少许
蚝油 少许
香葱 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有的材料。
  • 步骤 2/11
    锅里放菜油,烧至3-4分熟的时候,放入姜片,辣椒,蒜片煸香。
  • 步骤 3/11
    放入鸡块一起煸炒,直到鸡肉变色,放入少许黄酒,再煸炒。
  • 步骤 4/11
    加入盐调味。
  • 步骤 5/11
    发入毛豆在煸炒一下。
  • 步骤 6/11
    放入少许白糖调味。
  • 步骤 7/11
    在放入红烧酱油,翻炒。
  • 步骤 8/11
    加入适量水,盖上锅盖烧,烧至毛豆熟透。
  • 步骤 9/11
    在加少许蚝油增味。
  • 步骤 10/11
    放入少许鸡精搅拌均匀即可。
  • 步骤 11/11
    装盘在上面放上少许香葱即可,毛豆烧鸡块就大功告成了!
小贴士

鸡肉嫩嫩的,毛豆糯糯的。很好吃哦!

香葱随个人喜好!可加可不加。

发布于 2024-06-17
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