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土豆烧鸡块
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腐嬷君

土豆烧鸡块,不仅好吃,而且做法简单,是一道常见的家常菜,那么如何能把土豆烧鸡块做得鲜美呢?下面有图有真相。

时间:10-30分钟
食材
鸡大腿 1个
土豆 2个
青椒 1个
红椒 1个
适量
适量
适量
适量
适量
面酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备土豆,刨皮,洗净;
  • 步骤 2/13
    将土豆切成丁;
  • 步骤 3/13
    鸡腿一个,洗净,备用;
  • 步骤 4/13
    将鸡大腿切成小块儿
  • 步骤 5/13
    将切好的鸡腿洒上淀粉、酱油、料酒;
  • 步骤 6/13
    将鸡肉混合均匀,腌5-10分钟
  • 步骤 7/13
    准备好葱姜蒜,将所有的原料归位;
  • 步骤 8/13
    坐锅点火,倒入花生油,待油烧好以后,加入葱姜蒜;
  • 步骤 9/13
    将鸡块倒入锅中;
  • 步骤 10/13
    翻炒;
  • 步骤 11/13
    翻炒待鸡肉变色之后,加上热水,再盖上锅盖,焖煮至水快干;
  • 步骤 12/13
    倒入青椒和红椒;
  • 步骤 13/13
    成品图,自恋一个先,大家觉得味道还不错,一顿饭下来,全部扫光,嘎嘎。
小贴士

加水的时候,不要加凉水,加温水或者是热水、开水,要不然鸡肉不容易烂乎。

发布于 2020-08-20
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