醉土鸡
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过年，买过土鸡，烧好后醉醉，这对咱们绍兴人来说，是绝对的美味了。醉好的鸡肉里满满的都是酒香……
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
土鸡一只，洗净待用。 -
步骤 2/7
洗净的鸡，放高压锅中，加水煮熟。
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步骤 3/7
煮熟的鸡，捞出来，控干水分，冷却。
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步骤 4/7
切成小块。
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步骤 5/7
倒入黄酒，要让每一块鸡肉都沾上黄酒。
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步骤 6/7
再加上盐，要适量。也要让每一块鸡肉都均匀沾上。
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步骤 7/7
码放在器皿中，一天以后就可以吃了。
小贴士
1、用土鸡醉，味道更好些。
2、鸡肉不要烧得过分熟。
发布于 2023-07-20
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