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自制绿豆馅
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汅伊尘义客饶义

宝宝总是想吃豆沙馅，于是学习了一下，昨天晚上做了一回绿豆沙馅，感觉非常成功，宝宝也很喜欢吃，还没有等我做豆沙包呢，宝宝就开始吃上了。

食材
绿豆 250g
水 适量
绵白糖 适量
油 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    首先把绿豆洗净用高压锅煮烂控去水分
  • 步骤 2/8
    锅中放少许的油加热
  • 步骤 3/8
    倒入煮好的绿豆
  • 步骤 4/8
    翻炒，边用铲子按压绿豆，让绿豆充分软烂
  • 步骤 5/8
    淀粉加适量的水调开
  • 步骤 6/8
    倒入正在炒的绿豆沙中，绿豆沙就会变得黏稠，而不松散
  • 步骤 7/8
    然后加入白砂糖
  • 步骤 8/8
    继续翻炒至汁都收尽为止
小贴士

炒绿豆沙的时候，会越炒越散，调入一些水淀粉，会显得豆沙馅非常的黏稠，容易成团。

发布于 2022-08-21
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