家常烧鱼
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扈曼绿应
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有一天鲤鱼，原来想整个红烧的，但是太大了，锅里放不下，所以就切成了块来烧，鱼头鱼尾鱼身烧了一大锅
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
鱼清理干净 -
步骤 2/11
备好蒜姜和辣椒
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步骤 3/11
备点生粉
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步骤 4/11
鱼身上拍上生粉放油锅里煎一下
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步骤 5/11
煎好的鱼放在砂锅里，
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步骤 6/11
铁锅里入油烧热放入作料炒香
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步骤 7/11
加入生抽老抽姜料酒糖盐
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步骤 8/11
加入适量的水烧开
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步骤 9/11
然后倒入砂锅里的鱼身上
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步骤 10/11
加入适量温水
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步骤 11/11
大火烧开再小火慢炖一个小时即可
小贴士
鱼要烧的时间长才会好吃，一般要大火烧来后再小火慢炖一个小时
发布于 2023-07-05
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