jxcaipu logo
酱香手擀面
4.2万 热度 184 收藏
overlap聪明

手擀面好吃就是比较麻烦。邻居是宁夏的，他那里习惯吃面，而且好吃面。每次他老婆都向我抱怨说，和面和的手腕疼。原来他家的面是那种特硬的那种，而在我家，从小吃的就是那种不软不硬的那种。虽然都好吃，但还是喜欢我这种稍稍有一点硬的面团做出来的面，这样手腕也不会疼，和面也是很简单的事情。

时间:10分钟内
食材
面粉 200g
香油 适量
盐 适量
土豆 1个
酱油 适量
油菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把和好的面醒一下，再擀成大饼。
  • 步骤 2/8
    把饼切适中的条。
  • 步骤 3/8
    把土豆洗净去皮，切条备用。
  • 步骤 4/8
    油菜洗净切段。
  • 步骤 5/8
    取砂锅，添水、倒酱油，再把土豆丝煮熟。
  • 步骤 6/8
    依次放入切好的面条。
  • 步骤 7/8
    把面条煮制8成熟。
  • 步骤 8/8
    放入盐、油菜，关火。吃时点入香油，ok！
小贴士

用骨汤煮面最好。

发布于 2022-07-29
256
相关菜谱
写评论