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手擀面
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沽棺仁医游

手擀面是我妈妈最拿手的活，今天我也试着做了手擀面，今天做的手擀面很成功，老公和宝宝都很爱吃 ，看着他们吃的很香的样子我可高兴了。

食材
面粉 400g
油 适量
盐 适量
小白菜 适量
鸡蛋 1个
蚬子 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    小白菜洗净
  • 步骤 2/16
    把小白菜姜葱切碎备用
  • 步骤 3/16
    把蚬子用水洗净
  • 步骤 4/16
    面粉里放一个鸡蛋
  • 步骤 5/16
    用水把面调成团
  • 步骤 6/16
    把面团揉的光滑点
  • 步骤 7/16
    把面团擀成圆形薄薄的
  • 步骤 8/16
    再把面皮用擀杖卷起来
  • 步骤 9/16
    把面皮折叠起来
  • 步骤 10/16
    用刀切成均匀的面条
  • 步骤 11/16
    用手轻轻的把面条散开
  • 步骤 12/16
    锅里加油烧热放葱花爆锅
  • 步骤 13/16
    把小白菜放进锅里炒
  • 步骤 14/16
    小白菜炒倒了放精盐
  • 步骤 15/16
    锅里加水，放蚬子姜烧开
  • 步骤 16/16
    把面条放进锅里煮5分钟放味精葱花入味即可
小贴士

在调面的时候放个鸡蛋，面要调的硬点，不但抗火吃起来有劲道。

发布于 2022-08-04
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