手擀面 - 手擀面的做法,手擀面怎么做好吃,手擀面的家常做法 - 京细菜谱

手擀面

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少女摘泥泥

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现在正是吃西红柿的好季节！今天我做了好吃的西红柿手擀面！

食材

面粉 250g

鸡蛋 1个

盐适量

西红柿 3个

烹饪步骤

步骤 1/9

在面粉里放入一个鸡蛋、和少许盐。
步骤 2/9

加入半碗温水，揉成硬硬的面团。
步骤 3/9

用擀面杖擀的薄薄的（擀一轮就打开抹上一层面，然后再卷起再擀，反复到皮变的薄薄的。）
步骤 4/9

擀好把面层层叠叠地放在一起，用刀切成丝。
步骤 5/9

手从面的第一层拿起抖开来，放好。
步骤 6/9

切好葱、姜。
步骤 7/9

切好西红柿。
步骤 8/9

切好葱、姜。
步骤 9/9

倒入西红柿炒一会儿，加入适量的水，水开放入面条等好了加入盐、味精就可以了。

小贴士

面要揉的硬一点，这样擀出来的面才好吃。

发布于 2025-01-19