萝卜炖牛腩
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哤单纯儿儿
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一款适宜冬季常吃的家常美味，制作非常简单。
大家在家里也可以试一试哦，味道很不错的呢！
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
牛腩或者牛肋条部位的肉，肥瘦相间，成品口感好 -
步骤 2/7
牛腩洗净，切成块，用清水浸泡出血水。
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步骤 3/7
白萝卜，选用北方的霜降后青头白萝卜比较好。当然也可以用象牙白萝卜
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步骤 4/7
萝卜洗净，切成块
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步骤 5/7
葱、姜、香菜分别择洗干净，葱切段，姜切片，香菜切碎。
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步骤 6/7
砂锅添清水，将牛腩放入，加料酒、葱、姜、胡椒粉，大火烧沸，转小火炖一个小时；再放入萝卜块、盐、酱油，继续炖40分钟，加鸡精调好口味
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步骤 7/7
撒上香菜就好了
小贴士
炖牛腩时候适宜小火炖
发布于 2023-02-02
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