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萝卜炖牛腩
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场控男帝乘

原汁原味的一道菜，萝卜和牛腩的香气再配上胡萝卜的清甜，很好喝

时间:1-2小时
食材
牛腩 250g
胡萝卜 150g
白萝卜 250g
姜 3g
葱 10g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛腩洗净后切大块
  • 步骤 2/5
    下入滚水锅中汆烫后再用热水漂洗一遍，盛出备用
  • 步骤 3/5
    胡萝卜和萝卜去皮后切滚刀块，葱切段，姜切片
  • 步骤 4/5
    将牛腩，萝卜和胡萝卜，葱和姜都放入砂锅内，加入冷水，煮开后转小火煲2个小时
  • 步骤 5/5
    起锅前加入盐和鸡粉即可
小贴士

砂锅最好用肚子大口子小的，汤汁最后能留的多些

发布于 2019-11-08
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