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羊肉馅饼
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鞘琳镣闷吠

《余罪》是最近大火的一部网剧，里面张一山饰演的余罪以精湛的演技圈无数。可是你知道张一山最爱吃什么么？就是羊肉！哪怕是刚下飞机也会约上三五好友去撸串，可见对羊肉等一系列烧烤也是爱的深沉！

今天，蓝蓝要教大家的这道菜就是以羊肉味主料的——羊肉大饼。外焦里嫩的烙饼，里面是香嫩的羊肉。一口咬下去还会流出汁来！在最近总是下雨的时候自己在家做几个那是多么幸福的一件事！无论老人还是孩子肯定都喜欢吃！今天做一做！让你成为家人眼中的super hero！

时间:10分钟内
食材
面粉 600g
清水 150ml
羊肉馅 500g
酱油 5ml
胡椒粉 3g
盐 2g
香油 适量
食用油 适量
香葱末 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约20分钟，将面团搓成长条，分成相等的几份，将小份面团擀成饼
  • 步骤 2/4
    葱切成小段，解冻的羊肉放入姜蒜、酱油、胡椒、盐、香油等搅拌均匀，再加入少量食用油搅拌均匀
  • 步骤 3/4
    讲拌好的馅儿放入擀好的面饼中，包成包子样，压平，轻轻擀成饼
  • 步骤 4/4
    ​平底锅烧热加入食用油，放入擀好的馅饼，煎至正反金黄即可出锅
小贴士

同样的方法换成别的什么猪肉也可以哇

发布于 2023-10-20
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