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糖醋排骨
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本来中午想做个红烧排骨的,可是中午来的邻居是上海人,应该偏甜口的,所以就做了这个糖醋排骨,第一次做呢,还好,做完了还入得了口,哈哈,挺好吃的,算老王卖瓜不
食材
排骨
500g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
老抽
适量
香醋
适量
绵白糖
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
排骨洗净
步骤 2/14
凉水下锅焯至没有血水
步骤 3/14
捞出控下水
步骤 4/14
锅里放水,煮30分钟
步骤 5/14
捞出控干水份,放一勺料酒,两勺酱油,一勺老抽,两勺香醋,腌一会
步骤 6/14
平底锅放少许油
步骤 7/14
下排骨煎
步骤 8/14
煎至金黄
步骤 9/14
把排骨倒入炒锅,把腌排骨的水倒入锅里
步骤 10/14
放三勺白糖
步骤 11/14
半碗煮排骨的肉汤
步骤 12/14
半茶匙的盐,小火炖10分钟
步骤 13/14
汤汁收干,放一勺香醋,出锅
步骤 14/14
装盘撒上芝麻,葱就可以了
小贴士
无
发布于 2022-07-11
154
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