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彩椒鸡杂
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家里来客人的时候看年龄段,上一道这样的菜一定会收到年轻人的青睐,肉不喜欢,菜不喜欢,但是这样味道的菜菜一定喜欢
时间:10-30分钟
食材
鸡脆骨
200g
鸡胗
200g
鸡心
200g
油
适量
盐
3g
老干妈
1茶匙
孜然粉
3g
料酒
2ml
彩椒
1个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
鸡脆骨,鸡心,鸡胗各200克左右
步骤 2/12
鸡脆骨用平底锅煎出鸡油
步骤 3/12
煎至淡黄色
步骤 4/12
清水加少许料酒
步骤 5/12
将鸡心和鸡胗改刀后焯一下
步骤 6/12
彩椒切块
步骤 7/12
炒锅底油烧热,将老干妈炒出红油
步骤 8/12
下入煎好的鸡脆骨翻炒
步骤 9/12
下入焯好的鸡胗和鸡心
步骤 10/12
加盐,孜然等调料
步骤 11/12
加入彩椒块
步骤 12/12
炒匀即可装盘
小贴士
鸡脆骨用平底锅煎下再炒
发布于 2023-05-09
159
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