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蒸鸡腿菇排骨
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这是一道懒人食谱，也是一道雨天的食谱，下雨天，我总喜欢窝家里看电影，不想动手做复杂的菜菜,这时候用一个电饭煲就可以搞定,做点好吃又快速的菜菜来吃。

这样吃,既快速又不用担心上火,味道还挺不错的.

食材
排骨 300克
鸡腿菇 3条
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
鱼露 适量
葱 适量
料酒 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好。我用的新鲜排骨洗净滤水，鸡腿菇洗净，大蒜和葱备好
  • 步骤 2/10
    鸡腿菇切横片。
  • 步骤 3/10
    将鸡腿菇放入一个大碗里
  • 步骤 4/10
    放入排骨和蒜
  • 步骤 5/10
    加姜片，生粉，加盐，鸡粉，料酒，生抽，鱼露，胡椒粉。最后我还淋了少许香油。抓匀
  • 步骤 6/10
    倒入一个蒸碗中。有条件的可以少许腌制几分钟，更入味。
  • 步骤 7/10
    电饭煲的米淘洗好放电饭锅
  • 步骤 8/10
    上蒸架，入调制好的排骨
  • 步骤 9/10
    饭熟了，排骨也熟了。切放少许葱花，拌匀即可。
  • 步骤 10/10
    开吃
小贴士

1、我喜欢用个大碗来调味，这样比较容易抓匀。

2.如果喜欢量大点的可以直接上锅蒸哦。我用的一个小盘子，因为电饭煲放不下。不过也够一家三口的量了。

3.调味料根据个人口味增减哦，喜欢辣的可以加点辣椒哦。

发布于 2024-11-25
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