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蓝莓酱淋面年糕
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overlap聪明

每逢过年都做一个年糕。吃年糕年粘高啊。美好的愿望和祝福。这款年糕二个亮点：1.吃法新颖用蓝莓酱淋面好吃又漂亮，不用沾糖。2，做法也很简单面包机就搞定了。你会煮饭就会做年糕。小白易上手的甜品来试下吧。

食材
糯米 200g
油 适量
盐 适量
蓝莓酱 适量
椰蓉 适量
橘子皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好做年糕的主料
  • 步骤 2/10
    糯米淘洗干净，最好用水泡20分钟
  • 步骤 3/10
    用电饭煲煮饭，泡水的糯米不用加太多的水，比平时煮饭的水要少一半即可
  • 步骤 4/10
    电饭煲煮的饭放进面包机里边，设置面包机揉面的程序，我的揉15分钟，面包机不一样时间也不同
  • 步骤 5/10
    揉好的糯米糕，案板刷点点油
  • 步骤 6/10
    分成三分不同大小，
  • 步骤 7/10
    橘子皮切碎加一勺糖拌好备用，最大的糯米糕放盘子下边撒上橘子皮和椰蓉，
  • 步骤 8/10
    在次覆盖一个糯米糕放蓝莓酱
  • 步骤 9/10
    用最小块糯米糕，压制一个鸟儿，装饰年糕
  • 步骤 10/10
    最后淋上蓝莓酱就可以上桌了。简单的制作大大的惊喜。
小贴士

糯米不泡水直接煮饭也可以，面包机揉面的程序有10分钟左右就够了。具体看自家的面包机。

发布于 2023-05-31
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