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蓝莓酱饼干
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拙脊斜硕踪

特别喜欢蓝莓酱的清香味儿，没事用它做个面包、饼干都超爱

今天这款饼干，口感酥松无比

再加上做法简单，非常受大家的欢迎呢

做为配料放在点心里，酸甜清香

蓝莓中蕴藏着大量紫色成分，这个紫色成分就是花青素

据科学家研究，蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力

时间:10-30分钟
食材
低粉 70g
黄油 60g
奶粉 35g
细砂糖 15g
全蛋液 20g
盐 少许
蓝莓酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黄油切小块室温软化
  • 步骤 2/10
    加入细砂糖跟盐，用打蛋器打发
  • 步骤 3/10
    分次倒入蛋液拌匀
  • 步骤 4/10
    低粉、奶粉混合后筛入
  • 步骤 5/10
    用刮刀拌匀后团成面团
  • 步骤 6/10
    再将面团分成小份，搓成圆球
  • 步骤 7/10
    用手指将小圆球按扁，在圆球中心留一个小坑
  • 步骤 8/10
    将果酱盛入小坑
  • 步骤 9/10
    依次全部做好
  • 步骤 10/10
    码入烤盘，180度中层烤15分钟左右即可
小贴士

①果酱可以根据个人的喜好来选择

②如果想多放些果酱，就将圆球中心的坑按的深一些

发布于 2024-06-27
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