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香菇土鸡
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卡片ally

原来一直都没有买电饭煲呢，用的高压锅，呵呵！

买了电饭煲后，就喜欢用它做菜煲汤，确实也方便，做出来的菜和汤比用高压锅要强一些，呵呵，个人认为！

而我最喜欢的，就是用电饭煲焗鸡啦，方便又好味！

时间:10-30分钟
食材
土鸡 一只
干蘑菇 10朵
五香粉 适量
生抽 适量
姜片 适量
新会陈皮 1/3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新会陈皮泡发开，切成丝备用；
  • 步骤 2/8
    香菇也用水泡发开，泡香菇的水备用；
  • 步骤 3/8
    土鸡让商家代为杀好，砍成块；
  • 步骤 4/8
    把鸡块倒入电饭煲中，下五香粉；
  • 步骤 5/8
    加入适量的生抽；
  • 步骤 6/8
    加陈皮和姜片；
  • 步骤 7/8
    把鸡块与材料拌匀，香菇对半切开后放在鸡块面上，并加入约小半碗的香菇水；
  • 步骤 8/8
    按下“煮饭”键，等开后转为“煲汤”键，这样热量会变小许多，慢焗约20分钟即可断电，让食材在里面入味，食时取出即可！
小贴士

陈皮和姜片都有去腥作用，喜欢的话也可以加一点料酒！

发布于 2023-09-14
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