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【柏翠幸福烘焙】黑芝麻吐司
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蘭平狗狗oo

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】买面包这么久了我除了用来和面，也就只用来做过几次的吐司，老是让我觉得面包好像没什么用处的，天气冷不想做其他早餐就直接吃吐司片配豆浆吧

我很难得才想到做吐司的，因为宝宝不太喜欢吃，所以这么用面包机烤吐司我还加了点芝麻，有芝麻吐司香香的

食材
高筋面粉 250g
牛奶 130ml
鸡蛋 1个
干酵母 1.5g
糖 26g
盐 2g
黑芝麻 10ml
黄油 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将液体材料先倒入面包机桶内：牛奶130ml、鸡蛋1个、糖26g、盐2g
  • 步骤 2/7
    再将高筋面粉250g倒入，面粉中间挖个小洞倒入酵母1.5g，面包机选择生面团功能键开始和面
  • 步骤 3/7
    半小时左右加入黑芝麻继续和面（如果是一键功能的可以用面包机自动撒果料功能）
  • 步骤 4/7
    黑芝麻和到与面团完成混合后加入黄油继续和面
  • 步骤 5/7
    和到能拉出薄膜就可
  • 步骤 6/7
    面团发酵到2~2.5倍大后，直接选择烘烤功能键就可
  • 步骤 7/7
    吐司烤好后切片
小贴士

1.如果觉得麻烦，可以选择用面包机的一键功能果料也是自动撒的（我是要摸索面包个性才分开操作的）

2.黑芝麻也可以换成其他果料

发布于 2023-04-29
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