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【柏翠幸福烘焙】黑芝麻吐司
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奚笑天沙

【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】

无油吐司。

给姥姥做的吐司。姥姥喜欢吃软软的甜甜的吐司。所以给姥姥做的面包都要多点糖。

芝麻很香。这款妈妈也很喜欢。最简单的一键式。

面包机做的吐司也是很柔软很好吃哒！

我用的面包机是柏翠PE6188，有的大面包机没有500g选项就选择700g吧。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 320g
牛奶 160g
鸡蛋 54g
白砂糖 42g
盐 3g
酵母 4g
黑芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    除黑芝麻外所有材料都放入面包机搅拌桶
  • 步骤 2/7
    面包机选择菜单1,欧式/柔软. 重量选择500g.烧色选择浅.这个程序是2个小时55分钟。
  • 步骤 3/7
    等听到滴滴滴的提示加料的声音时打开盖子加入两小把芝麻，盖上盖子然后就不用管它了。发酵时烘烤时一定不要打开盖子看。
  • 步骤 4/7
    等烤好后面包机发出提示音。戴上防烫手套取出面包桶，倒出面包。如果难倒出来的话。把面包桶放1分钟。然后双手都戴上防烫手套把面包桶朝下摇几下就能倒出来了。
  • 步骤 5/7
    倒出吐司在烤架上放凉
  • 步骤 6/7
    放凉切片
  • 步骤 7/7
    还是蛮柔软哒！包好给姥姥送去咯~
小贴士

发酵和烘烤的过程中一定不要打开盖子！

每个牌子的吸水性都不一样。根据自己平常做面包的经验调节好液体量。

发布于 2024-11-10
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