Name: 酸奶火腿花式面包
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面包粉 280g; 火腿肠 10根; 酸奶 160g; 鸡蛋 1个; 糖 30g; 盐 3g; 发酵粉 3g; 橄榄油 20g; 葱花 10g; 香菜末 适量

酸奶火腿花式面包

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酸奶火腿花式面包

食材

面包粉 280g

火腿肠 10根

酸奶 160g

鸡蛋 1个

糖 30g

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烹饪步骤

步骤 1/24

准备好所需的原材料
步骤 2/24

先将鸡蛋打散一半放入面粉中，一半留着面包烤制一半将剩余蛋液涂抹在面包上
步骤 3/24

把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
步骤 4/24

放入面包粉、、发酵粉
步骤 5/24

再放入橄榄油，然后将面包机按和面键开始启动
步骤 6/24

用面包机和面就是比较方便
步骤 7/24

这是第一回合的和面成果
步骤 8/24

接着在做第二次和面然后发酵，就是这样滴效果
步骤 9/24

将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
步骤 10/24

将面团擀成椭圆形，把香肠从一边卷起来，两头包住香肠
步骤 11/24

用刀切成均匀的小段，但不要切断当中要连着面皮
步骤 12/24

切好后摆成花瓣形状
步骤 13/24

烤盘均匀的涂抹植物油，然后放入烤盘进行二次发酵，发至原来2倍大
步骤 14/24

发酵好均匀涂抹上蛋液，烤盘170度上下预热，烤盘送入烤箱，上下火180度底层烤20分钟
步骤 15/24

第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
步骤 16/24

蛋液刷好后，在撒上葱花香菜末，再次放入烤箱烤至5分钟即可
步骤 17/24

我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
步骤 18/24

大宝贝酸奶香肠花式面包闪亮出炉喽！
步骤 19/24

将烤好的面包摆入盘中
步骤 20/24

第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头
步骤 21/24

面包会让人非常愉悦心情滴
步骤 22/24

同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下
步骤 23/24

感觉好美啊
步骤 24/24

今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗？

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发布于 2023-04-29

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