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酸奶火腿花式面包
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叶亡命天涯
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时间:1-2小时
食材
面包粉 280克
鸡蛋 1个
酸奶 160克
火腿肠 10个
30克
橄榄油 20克
3克
发酵粉 3克
葱花 5克
香菜末 5克
烹饪步骤
  • 步骤 1/24
    我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
  • 步骤 2/24
    蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可
  • 步骤 3/24
    把酸奶、鸡蛋液、糖、盐放入面包桶
  • 步骤 4/24
    放入面包粉、、发酵粉
  • 步骤 5/24
    再放入橄榄油,然后将面包机按和面键开始启动
  • 步骤 6/24
    用面包机和面就是比较方便
  • 步骤 7/24
    这是第一回合的和面成果
  • 步骤 8/24
    接着在做第二次和面然后发酵,就是这样滴效果
  • 步骤 9/24
    将发酵好的面团平均分成十分轻轻揉一会然后再用保鲜膜盖好醒制15分钟
  • 步骤 10/24
    将面团擀成椭圆形,把香肠从一边卷起来,两头包住香肠
  • 步骤 11/24
    用刀切成均匀的小段,但不要切断当中要连着面皮
  • 步骤 12/24
    切好后摆成花瓣形状
  • 步骤 13/24
    烤盘均匀的涂抹植物油,然后放入烤盘进行二次发酵,发至原来2倍大
  • 步骤 14/24
    发酵好均匀涂抹上蛋液,烤盘170度上下预热,烤盘送入烤箱,上下火180度底层烤20分钟
  • 步骤 15/24
    第一次烤好后取出烤盘再次刷上蛋液
  • 步骤 16/24
    我在欣赏着烤箱烤制面包的过程感觉也是一种享受噢
  • 步骤 17/24
    蛋液刷好后,在撒上葱花香菜末,再次放入烤箱烤至5分钟即可
  • 步骤 18/24
    将烤好的面包摆入盘中
  • 步骤 19/24
    第一次做面包有种莫名的幸福感涌上心头
  • 步骤 20/24
    今天晚上的宵夜就这盘了亲有约的吗?
  • 步骤 21/24
    同时做了一盘年年有鱼的山楂糕搭配一下
  • 步骤 22/24
    感觉好美啊
  • 步骤 23/24
    感觉好美啊
  • 步骤 24/24
    亲们和我一起来分享这份喜悦噢!
发布于 2023-10-24
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