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酸奶烤肠餐包
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孤独jelly

这些日子有些忙，忙的都没有时间做面包了。

每天早上在打豆浆的时候就想；今天做做面包吧--

可是一转脚就忙的忘记了。总想着；明天一定做面包----

明天复明天，明天何其多！

吃个面包就那么难吗？

其实也不一定啊--时间么，就象挤牙膏，挤挤还是有的。

这不，这盘烤肠餐包就是忙里偷闲做的，

虽然做的不够好，但是做早餐吃吃还是可以的。

时间:1-2小时
食材
面包粉 280g
酸奶 160g
鸡蛋 1个
橄榄油 20g
盐 3g
糖 30g
发酵粉 3g
番茄酱 适量
披萨草 适量
白芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好食材
  • 步骤 2/15
    准备好烤肠，全蛋液，披萨草，芝麻，番茄酱
  • 步骤 3/15
    把酸奶，糖，盐，鸡蛋，橄榄油放入面包桶
  • 步骤 4/15
    放入面包粉，发酵粉
  • 步骤 5/15
    用筷子搅拌一下
  • 步骤 6/15
    把面包桶放入面包机里，按一个和面程序和面
  • 步骤 7/15
    再按二次和面程序和面后，按“发酵”程序发酵
  • 步骤 8/15
    把发酵好的面团倒在撒了面粉的案板上，分成5份，柔圆，用保鲜膜盖住，松弛15分钟
  • 步骤 9/15
    把面团擀成椭圆形，从上往下卷起
  • 步骤 10/15
    放入涂了植物油的烤盘，然后放入烤箱进行2次发酵至原来2倍大
  • 步骤 11/15
    用刀在餐包上横切一刀刷上蛋液
  • 步骤 12/15
    放入切好的烤肠
  • 步骤 13/15
    烤箱180度预热。烤盘送入烤箱，上下火180度，中下层，烤10分钟左右
  • 步骤 14/15
    取出，撒上芝麻，披萨草，涂上番茄酱
  • 步骤 15/15
    再入烤箱烤5分钟即可
小贴士

1.烤肠可以切的厚些更好吃.

2.番茄酱其实可以在烤好后再加上去.

发布于 2023-01-05
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